Конвектоматът означава модерен пещ за печене на ястия, който използва принцип на конвекция на нагрят въздух. Подобен апарат гарантира прецизно разпределение на температурата в вътрешността, което резултатът е до по-ефикасно и унифицирано изпичане. В сравнение с обикновена фурна, конвектоматът пре